但是在广东就不一样了，很少有人吃它，所以一般菜市场的肉摊上你是见不到这东西的，因为根本没人买来吃。大概是因为猪连贴的特殊气味造成的，它的血腥味确实比较重。

新鲜天然的夏菇草

但是，

猪连贴的确是个好东西呀，不仅好吃，而且营养十分丰富，食疗价值高。猪连贴有益脾胃、助消化之功效，多用于小孩脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。所以，小时候我的父母经常给我做猪连贴吃。

猪连贴的搭档——鸡骨草，春、夏、秋三季都可以采集，主要作用就是

清热解暑，所以用它和猪连贴一起炖汤，是夏日炖汤绝配。

晒干了的夏菇草

最关键的是，我现在身处广东的东莞，喜欢吃猪连贴，真是赚大了，这里的猪连贴不卖斤数，就卖整条。说起价格，让你吓一跳，1元1整条，跟白送没区别。1条猪连贴可以炒一大盘或者炖一大钵，真是高兴死了！

新鲜猪连贴1元一条，好开心

下面就来看看这道开胃大王——猪连贴炖鸡骨草怎么做吧？其实做法超级简单。广式做法，原汁原味，营养滋补。

猪连贴鸡骨草汤的做法：

材料：

猪连贴、鸡骨草、排骨、赤小豆、陈皮、蜜枣

做法：

1、鸡骨草、蜜枣洗净沥干，赤小豆和陈皮洗净泡发。

2、猪连贴和排骨洗净，姜切成片备用。

3、锅中加水烧开，水开后下猪连贴和排骨、姜片焯水3分钟，捞出用凉水冲去浮沫备用。

4、煲锅中加水，放入猪连贴、排骨、赤小豆、陈皮、蜜枣、鸡骨草，大火烧开后转小火炖2小时候关火即可。

5、食用时加盐调味就OK了。

这道猪连贴鸡骨草开胃汤就做好了。

采用的是广东靓汤的烹饪方式，操作简单，但是味道鲜美，养生功效加倍。大家都知道，广东靓汤追求的就是：原汁原味，各种食材科学搭配和营养成分最大限度地释放。

好啦，今天的文章就写到这里。

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