自制火锅底料收藏 737446浏览 / 2970收藏作者：A1992食材用料 花麻椒粒 各一把 干红辣椒 适量 姜蒜 适量 郫县豆瓣酱 一大勺 骨头汤 一盆自制火锅底料的做法1.这里没拍姜蒜，把需要的调料准备好。

2.锅内油烧热，把辣椒等调料放进去炒

3.小火炒香

4.加一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

5.加一盆骨头汤，没有用水也可以。

6.熬开加盐调味，继续小火熬，吃的时候下菜，越熬越入味儿。

7.挺辣的，不爱吃可以少放辣椒。

小贴士1、没有骨头汤可以用水代替，但是味道不那么浓。2、不喜欢吃辣的可以少放辣椒，越煮越入味儿。3、自己在家做的即使这么辣也不会跑肚子。

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